Forretter:

Laks og breiflabb terinne med hummersaus

*

Røkelaks komposisjon

(Laksen røker vi selv i vårt vesle røkeri)

*

Kamskjell med hvitløk, chili og kantareller

*

Husets gravede laks med sennepssaus og

fløtestuede mandelpoteter

*

Laksetartar med løyrom og rømme

*

Ørretrulade med champagnemouselline

*

Cognac kremede, lune scampi med paprika symfoni

*

Østerssuppe med endive og lime

*

Reinsdyrpatè med cumberlandsaus

*

Alle våre forretter serveres med brød og smør.